I piatti tipici della Valle Peligna peraparati da 42 chef diversi

SULMONA – 42 ristoratori peligni si uniscono per dare vita a “profumi e sapori della Valle Peligna”. Il 2 luglio contemporaneamente proporranno, ognuno nel proprio ristorante, un menù tipicamente abruzzese, in cui i protagonisti saranno i prodotti tipici della nostra terra. Il turismo enogastronomico e slow è una tendenza significativa del momento da valorizzare perché si rivela una grande opportunità per il rilancio del territorio.
“Fare rete è importante sia dal punto di vista culturale che turistico proprio perché le eccellenze enogastronomiche della Valle Peligna non vengono spesso adeguatamente valorizzate”, ha detto l’assessore Manuela Cozzi durante la conferenza stampa questa mattina nella sede del Comune di Sulmona con alcuni ristoratori.

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