SULMONA – La Condotta Peligna di Slow Food si unisce all’allarme lanciato all’unisono dal Consorzio Qualità Abruzzo e dall’Associazione Aria, in rappresentanza di circa 50 ristoranti abruzzesi che stanno vivendo un momento drammatico e che rischiano di scomparire portandosi dietro un pezzo di cultura gastronomica del nostro territorio.
Già da alcuni giorni infatti la Condotta ha proposto, fino al 10 gennaio 2021, l’acquisto di buoni del valore di 30 euro da spendere in uno dei locali tra osterie, ristoranti ed enoteche accuratamente selezionati e appartenenti all’area peligna. Inoltre, con l’aggiunta di un piccolo contributo associativo
dalla somma di 5 euro, sarà possibile appoggiare le future attività e progetti proposti dalla Condotta per il 2021.
La grave situazione in cui versano ristoranti e pizzerie rischia di portare buona parte di loro all’inevitabile chiusura entro brevissimo tempo. E già molti sono stati costretti a sospendere l’attività a tempo indeterminato.
Una grave perdita se si pensa all’importante ruolo svolto da cuochi e piazzaioli non solo nella valorizzazione del territorio ma anche nel sostenere l’economia di prossimità attraverso la rete dei fornitori costituita in buona parte da agricoltori, allevatori e trasformatori.
In questo modo, rimarcando l’appello fatto alla Regione Abruzzo dalle Associazioni di Ristoratori, la Condotta Peligna vuole offrire una possibilità concreta e tangibile ai tanti clienti di essere vicini ai ristoranti preferiti e di acquistare anticipatamente il pasto che potranno consumare non appena sarà possibile tornare a frequentare questi locali. La quasi totalità dei ristoratori hanno aderito all’iniziativa, alcuni appartengono ad Osterie d’Italia, altri invece, fanno parte della rete di Locali Amici con cui in questi anni è nata una grande collaborazione.
Ecco tutti gli operatori aderenti:
Ristoranti:
La Fiaccola – Anversa
La Porta dei Parchi – Anversa
Tre Archi – Bugnara
Il Caminetto – Campo di Giove
La Scarpetta di Venere – Campo di Giove
Locanda Cansanese – Cansano
AnimA – Introdacqua
Pizzeria Maiella – Pacentro
Posta Pacentrana – Pacentro
Taverna de li Caldora – Pacentro
Il Torchio – Pettorano sul Gizio
Il Carro – Pratola Peligna
Mercato Centrale – Pratola Peligna
Villa Letizia – Prezza
La Tana del Rosso – Roccacasale
Taverna Vecchia – Roccacasale
Antico ristoro – Rocca Pia
Antica corte – Sulmona
Bella M’Briana – Sulmona
Buon vento – Sulmona
Bio Nico – Sulmona
Clemente – Sulmona
Camilla Bistrot – Sulmona
Don Ciccio – Sulmona
Frangiò al Casale – Sulmona
Il Canestro – Sulmona
Il Club dei Buongustai – Sulmona
Il Vecchio Muro – Sulmona
La Cantina di Biffi – Sulmona
La locanda di Gino – Sulmona
Osteria del Tempo Perso – Sulmona
Ovidius – Sulmona
San Filippo 63 – Sulmona
Taverna Medievale – Sulmona
Villa Elena – Sulmona
Enoteche:
Antica Sartoria del vino – Sulmona
Vinattieri 1979 – Sulmona
Per contribuire all’iniziativa basta inviare una mail al seguente indirizzo:
prenotazioni.peligna@gmail.com