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"Fichi Abruzzesi Day" ad Hollywood |
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giovedì 19 agosto 2010 |
 "Fichi Abruzzesi Day" ad Hollywood per Ferragosto: il racconto di Dom Serafini
LOS ANGELES - "Per la comunità abruzzese di Los Angeles il Ferragosto viene celebrato con la prima raccolta di fichi. Quest'anno, a fare gli onori sono stati Giulio Inglese e la moglie Mercede Patriarca nell'orto della loro casa di Granada Hills, a nord di Hollywood". L’evento è raccontato da Dom Serafini che ne ha scritto il resoconto per "Abruzzo nel Mondo". Con lui, a Los Angeles anche Yuri Serafini, Adelio Di Gregorio e Giovanna Paolone, già presidente dell'Associazione Abruzzesi e Molisani della California.
"Le piante di fico – racconta Serafini – furono importate da Sulmona, il paese nativo di Giulio, nel 1962 e danno una sola produzione principale in agosto.
Seppur in Abruzzo queste piante producano frutti di grandi dimensioni, in California non riescono a crescere più di 6 cm. Infatti, le due piante che gli Inglese sono riusciti a far crescere, sono quelle che danno i frutti più grandi rispetto alle altre piante che esistono nei giardini ed orti degli italiani a Los Angeles, seppur il fico desideri terreni aridi, come quelli della California del sud, prevalentemente zona desertica.
In California crescono bene prevalentemente le piante che danno fichi verdi (comunemente chiamati "bianchi"), mentre quelli neri sono poco dolci.
Ad ogni modo, le relativamente piccole dimensioni vengono compensate dalla grande quantità che ogni pianta fornisce e che gli Inglese non riescono a smaltire nonostante l'abbondante produzione di marmellata che Mercede ne ricava. Ecco quindi la necessità di invitare parenti ed amici a condividere la raccolta ed, allo stesso tempo, a celebrare il Ferragosto". (fonte aise)
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Ultimo aggiornamento ( giovedì 19 agosto 2010 )
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